意大利冷知識：幹意大利麪不是意大利原產的

幹意大利麪不是意大利原產的

現在超市裏常見的這種幹意大利麪也不是意大利的產物，它是阿拉伯人帶來的。

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傳統的意大利麪都是在家裏現做的新鮮軟面。

The Arabs brought dried pasta to Italy in the thirteenth century (though fresh pasta was made before then). It was commonly eaten with honey and sugar; tomato sauce was not added until the seventeenth and eighteenth centuries. 

是阿拉伯人在十三世紀時把幹意麪帶到了意大利（儘管在那之前是新鮮的麪食）。它通常與蜂蜜和糖一起食用；直到十七、十八世紀才引入了番茄醬。