答應我！下一站我們一起出發到山上看一場日出 喝一杯咖啡 好嗎？
說起泰國清萊，也許大家會第一時間會想到清萊聞名世界的白廟、黑廟和藍廟。但在那泰北的羣山之間，也藏匿着一處綠意氤氳，那裏有世外桃源般安靜美好的櫻花園，也有傳說中改變一切的咖啡園。答應我，有時間一定要到象山村喝一杯醇香的咖啡，看一場山谷間的日出，體會一番遊覽櫻花園的幸福與美好！
พาไปทำความรู้จักกับที่เที่ยวเชียงรายน่าเที่ยว กับดอยช้าง หมู่บ้านกลางหุบเขาสูง กับไร่กาแฟคุณภาพดีที่สุดแห่งหนึ่งของไทย พร้อมด้วยวิวสวย 360 องศา อากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี บรรยากาศเงียบสงบ จุดพักใจห้ามพลาดสำหรับการพักร้อน
帶大家一起來認識一下清萊象山這個旅遊勝地。村莊高山環繞，擁有泰國最優質的咖啡種植園之一，360°都是美麗全景，全年四季寒冷，環境安靜祥和，也是不可錯過的度假勝地。
พอถึงวันหยุดหรือช่วงลาพักร้อน ก็อยากพาตัวเองออกไปท่องเที่ยวหาธรรมชาติ ยิ่งถ้าได้ไปสูดอากาศบริสุทธิ์ เย็นสบายสดชื่น ได้ชมวิวภูเขาและป่าไม้อุดมสมบูรณ์ บรรยากาศเงียบสงบ ก็ยิ่งฟิน ยิ่งผ่อนคลายสบายใจ
一到節假日或夏季，就想讓自己到大自然中旅行，越是可以呼吸到新鮮空氣，天氣涼爽舒適，可觀豐富的樹林山間景色，氣氛寧靜祥和，越是令人愉悅、疏朗稱心。
ดอยของช้างแม่ลูก 2 เชือก
象山- 子母兩頭大象形狀（圍繞的山脈）
ดอยช้าง เป็นยอดดอยและหมู่บ้านที่ตั้งอยู่ที่ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย โดยบริเวณนี้จะมีภูเขารูปร่างคล้ายกับช้างแม่ลูก 2 เชือก จะสามารถมองเห็นได้บริเวณโรงเรียนบ้านดอยช้าง จึงเป็นที่มาของชื่อ ดอยช้าง โดยชาวบ้านที่อยู่อาศัยในหมู่บ้านดอยช้างจะมี 3 กลุ่มหลัก ๆ ได้แก่ อาข่า, ลีซู (ลีซอ) และจีนยูนนาน ซึ่งชาวบ้านก็พึ่งพาอาศัยกันแบบพี่น้อง อยู่ร่วมกันอย่างมีความสุข
象山（Doi Chang）既是一座山峯，也是位於清萊府湄蘇縣瓦威街道的一個村莊。山脈周圍形狀就像兩隻子母象圍繞在一起，可以看到大象之家學校片區，因此山脈取名爲象山。而在象山村生活的村民部落主要有三類，即：阿卡族、黎族及中國雲南人。村民以兄弟姐妹爲依託，生活幸福美滿。
ดอยที่มีอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี
象山全年氣候寒冷
ที่ตั้งของดอยช้างและบ้านดอยช้างจะมีความสูงราว ๆ 1,000-1,800 เมตร เหนือระดับน้ำทะเลปานกลาง จุดสูงที่สุดจะอยู่ที่ผาหัวช้าง สูงประมาณ 1,800 เมตร จากระดับน้ำทะเล และยังรายล้อมไปด้วยป่าเขาที่อุดมสมบูรณ์ จึงทำให้ดอยช้างมีอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี สามารถปลูกพืชเมืองหนาวได้ดี กาแฟเข้ม แมคคาเดเมียกรอบอร่อย ไม้ดอกไม้ประดับเติบโตสวยงาม บรรยากาศสวยน่าท่องเที่ยว
象山山脈及象山村海拔高1000-1800米，最高點爲象山頭懸崖處，海拔高約1800米。山脈被茂密的森林包圍，因此全年氣候寒冷，有利於冬季植物生長，黑咖啡、香脆夏威夷果十分美味。植物也生長美麗，氣候宜人適合旅行。
แหล่งปลูกกาแฟที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของไทย มีชื่อเสียงไกลระดับโลก
泰國世界級優質咖啡種植園之一
แต่เดิมนั้นดอยช้างเป็นพื้นที่เสื่อมโทรมอันเกิดจากการทำการเกษตรแบบไร่เลื่อนลอย แต่ต่อมาหน่วยงานของรัฐได้เข้าไปส่งเสริมในเรื่องของการปลูกพืชเมืองหนาว ตามแนวพระราชดำริฯ ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร โดยเฉพาะการปลูกกาแฟอาราบิก้า ซึ่งจากสถานที่ตั้งของดอยช้างถือว่าเป็นพื้นที่ที่สามารถปลูกกาแฟอาราบิก้าได้ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองไทย รสชาติของกาแฟจะอร่อยเข้มข้นละมุน หอมกรุ่น ชุ่มคอ
起初，象山是農業轉移造成的惡化地區。但後來泰國政府根據拉瑪九世普密蓬先王的政策號召促進冬季作物的種植，尤其是阿拉比卡咖啡種植。象山的地理位置可以說是種植阿拉比卡咖啡最佳地區之一。種植出來的咖啡味道醇香濃郁，芬芳可口。
ร้านกาแฟชื่อดัง อย่างดอยช้าง คอฟฟี่ ก็มีจุดกำเนิดมาจากที่นี่ เป็นแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับทั้งในและต่างประเทศ ว่าเป็นกาแฟชนิดพิเศษคุณภาพสูง (Specialty Coffee) ซึ่งมีร้านกาแฟอยู่ทั้งในประเทศไทยและอีกหลายประเทศในเอเชีย และอเมริกา
像象山咖啡（Doi Chang Coffee）這樣的著名咖啡店就起源於此，象山咖啡也是國際認可的咖啡品牌，被認證爲高質量的特種咖啡（Specialty Coffee），同時在泰國及許多亞洲國家和美洲國家都有該品牌咖啡店。
ดอยวิวสวย 360 องศา
360度全境美景
นอกจากจะโดดเด่นเรื่องของกาแฟแล้ว ดอยช้างก็ยังมีวิวทิวทัศน์ที่สวยงาม ตัวหมู่บ้านอยู่ในหุบเขา มีภูเขาน้อยใหญ่อยู่รอบ ๆ มองไปทางก็เย็นตา สบายใจ เงียบสงบ พร้อมกับมีจุดชมวิวพระอาทิตย์ขึ้นแจ่ม ๆ
除了著名的咖啡，象山也有美麗的風景。象山村在山谷中，到處是大大小小的山脈圍繞，放眼望去，舒適稱心，靜謐美好。山上還可以看到徐徐升起的日出。
ร้านอาหารและร้านกาแฟดอยช้าง
咖啡店及餐館
Doi Chaang Caff
ABONZO Coffee
Doi Chang View-Coffee & Food
Sirinya Coffee
Amanda Coffee
YAYO FARM
Jadae House Coffee & Food
Becheck Coffee
ที่พักดอยช้าง
象山住宿
สำหรับผู้ที่ต้องการพักค้างคืนบนดอยช้าง ก็มีที่พักทั้งแบบบ้านพัก และลานกางเต็นท์ไว้บริการ เช่น ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรที่สูงเชียงราย (บ้านดอยช้าง), Doi Chang Coffee Farm House, ชาลีรีสอร์ท, บ้านสวนดอยช้าง, บ้านชมวิวดอยช้าง, อาข่า เกสเฮาส์, ดอยช้างสมชายแคมปิ้ง และ Doi Chang Hill Resort เป็นต้น
想在象山過夜的遊客也可以在山上的民宿住宿，或者到帳篷服務營地過夜哦。如：清萊高原農業研究與發展中心（象山之家），象山咖啡農莊，查理度假別墅，象山園，象山觀景之家，阿卡旅館，象山頌猜營地，象山度假別墅等等。
การเดินทางไปดอยช้าง
前往象山交通路線
การเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว จะสามารถไปดอยช้างได้หลัก ๆ 3 เส้นทาง คือ
搭乘私家車前往，可通過以下3條主要路線前往：
* ฝั่งอำเภอแม่สรวย-บ้านตีนดอย-แสนเจริญ-ดอยล้าน-ดอยช้าง
*湄蘇縣（Amphoe Mae Suai）-班登都（Baan Teen Doi）-盛沙倫（Saen Charoen）-蘭山（Doi Lan）-象山(Doi Chang)
* ฝั่งบ้านห้วยส้าน (อำเภอแม่ลาว)-ห้วยส้านลีซอ-เกษตรฯ- ดอยช้าง
*湄勞縣（Baan Hui San/Amphoe Mae Lao）-惠賽度假村（Hui San Resort）-農業區（Kaset）-象山(Doi Chang)
* ฝั่งอำเภอแม่สรวย-บ้านตีนดอย-ริมเขื่อนแม่สรวย-ทุ่งพร้าว-ห้วยไคร้-ดอยช้าง
*湄蘇縣（Mae Suai）-班登都（Ban Teen Doi）-湄蘇林（Ram Mae Suai Dam）-通普（Thung Prao）-淮萊（Huai Khrai）-象山(Doi Chang)
ส่วนถ้าไม่มีรถยนต์ส่วนตัว สามารถนั่งรถสองแถวจากท่ารถในตัวเมืองแม่สรวยขึ้นไปดอยช้างได้ แต่รถมีน้อยและหมดเร็ว ควรไปถึงตัวเมืองแม่สรวยก่อน 14.00 น. ทั้งนี้ การท่องเที่ยวบนดอยอาจจะต้องจ้างไกด์พาเที่ยวหรือเช่ารถมอเตอร์ไซค์ขี่เที่ยวเอง
如果沒有私家車，也可以從湄蘇縣巴士總站乘坐雙排巴士前往象山；但是上山的巴士很少而且很快會沒有了，需要乘坐巴士最好在下午兩點前到達巴士站。此外，到山上旅行可能需要聘請導遊或者自行租借摩托車前往。
象山這個隱藏在山間的美好境地，它的美是純粹自然的，也是深入心靈的。答應我好嗎？下一站的旅行~我們一起出發象山吧（眨眼）~~~~~
聲明：本文由滬江泰語編譯整理，素材來自Kapook，未經允許不得轉載，如有不妥，敬請指正。
