希臘冷知識:奇特的粽子
本文已影響
6.39K人
# 奇特的希臘粽子
希臘人也有粽子一樣的食物,不過他們的粽子是用葡萄葉包的,而且葉子也要一塊吃。
這種菜在東地中海非常流行,不少地方都發展出了自己獨特的版本。
圖片來源:We Heart Living
Eaten as an accompaniment to a main meal, dolmades are vine or grape leaves stuffed with herby, lemony rice and folded over to create a small parcel, which is then steamed. You can also find them filled with meat or vegetables.
在葡萄藤或葡萄葉中塞滿藥草、用檸檬汁泡過的大米並折成小包子,然後蒸熟,這樣做成的dolmades可作為一種配菜。有的dolmades裡還塞滿了肉或蔬菜。