法國甜點菜譜：讓人不可抗拒的巧克力瑪德蓮蛋糕
Craquez pour ces madeleines irrésistiblement moelleuses et leurs coques au chocolat !
沉迷於鬆軟的巧克力瑪德蓮蛋糕無法自拔！
INGRÉDIENTS :
原料：
- 3 œufs
-3個雞蛋
- 100g de sucre
-100克砂糖
- 120g de Francine Duo
-120克的Francine Duo的麪粉
- 1/2 sachet de levure chimique
-半袋化學酵母
- Le zeste d'1 citron
-（1個）檸檬片細絲
- 100g de beurre fondu
-100克融化的黃油
- 100g de chocolat noir fondu
-100克融化的黑巧克力
- 100g de chocolat au lait fondu
-100克融化的牛奶巧克力
- 100g de chocolat blanc fondu
-100克融化的白巧克力
PRÉPARATION :
製作：
1. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
1.在一個生菜盆中打散雞蛋，加入砂糖直到雞蛋液變白。
2. Incorporer la Francine Duo, la levure, le zeste d'un citron et le beurre fondu, puis mélanger de nouveau.
2.倒入Francine Duo的麪粉，酵母，檸檬片細絲和融化的黃油，並攪拌均勻。
3. Laisser la préparation reposer au frais pendant au moins 2h.
3.將麪糊放到陰涼處或冰箱中至少2小時。
4. Remplir les moules à madeleines au 3/4 de la préparation et enfourner pendant 10-13 minutes à 180°c.
4.在瑪德蓮蛋糕的磨具倒入3/4的麪糊，放入180度的烤箱中，烤約10-13分鐘。
5. Sortir les madeleines du four, les laisser refroidir et tremper le dessous de chacune d'elles soit dans le chocolat noir, le chocolat au lait ou le chocolat blanc.
5、將瑪德蓮蛋糕從烤箱裏拿出來，等其冷卻後沾上融化的黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力。
6. Réserver pendant une heure au frais avant de servir.
6.最後放在陰涼處或冰箱中1小時便可享用。
BON APPÉTIT !
祝您好胃口！
聲明：本文法語部分來源於demotivateur，中文部分由滬江法語arthurting原創翻譯，轉載請註明。原文鏈接：http://www.demotivateur.fr/food/la-recette-des-madeleines-aux-trois-chocolats-francine-10193
