泰式甜點Arlua糕，材料少方法易，放下蛋糕一起來做Arlua吧
待在家的大家是不是都忙着用電飯煲蒸蛋糕呢，不如我們來學學如何做泰式甜點吧，需要的材料少，做法也簡易，如果家裏有這些材料的朋友可以學着來做一做喔~
看到圖片，很多人應該都會有印象，這不是我們小時候打蛔蟲吃的寶塔糖麼？那是要引起多少人的回憶了。可今天要教大家做的，是泰國的一種小點心——Arlua。
สูตร ขนมอาลัว หอมกลิ่นน้ำกะทิอบควันเทียน
蠟薰椰漿香味的Arlua糕點的做法
ขนมไทยใครว่าทำยากไปซะหมด ขนมสีสันสดใสอย่าง ขนมอาลัว ทำง่ายมาก ส่วนผสมน้อย ขั้นตอนน้อย ไม่ต้องใช้เตาอบ ขอแค่มีแดดเปรี้ยงๆ ไว้ตากขนมก็พอค่ะ จะง่ายขนาดลองทำตามดู
誰說泰國糕點都很難做的，像Arlua這種色彩繽紛的糕點做起來就非常容易，需要的材料少，步驟少，還不用烤箱，只需要在烈日下曬一曬就好，這麼容易來試着做做看。
ส่วนผสม
材料
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
大概150克的麪粉
น้ำตาลทราย 400 กรัม
400克砂糖
กะทิอบควันเทียนดอกไม้หอม 600 กรัม
600克花露蠟薰椰漿（沒有的話用普通椰漿也行）
สีผสมอาหาร 1 ช้อนชา
一茶匙可食用色素
วิธีทำ
做法
1.ร่อนแป้งสาลีลงบนกระทะ จากนั้นก็เทน้ำตาลทรายลงไปผสม เกลี่ยให้เข้ากัน
把麪粉篩進鍋裏，然後再倒進砂糖調和，再把它們攤勻在一起。
2.เปิดไฟปานกลาง เทกะทิลงไปแล้วกวนจนแป้งละลาย ตามด้วยสีผสมอาหาร
打開中火，倒進鍋裏，並把麪粉攪拌至溶化，再根據個人喜好加入可食用色素。
3.กวนไปเรื่อยๆ จนเนื้อขนมจับตัวกันเป็นเนื้อเดียวตามใจชอบ
慢慢攪拌直到糕點麪粉粘稠成麪糰。
4.นำขนมใส่ถุงบีบ แล้วนำไปบีบบนถาด ให้เป็นรูปทรงหยดน้ำ คลุมด้วยผ้าขาวบางจากนั้นก็นำไปตากแดดแรงๆ 2-3 แดด เสร็จแล้วก็แกะใส่ถุงเก็บไว้
將糕點裝進擠壓袋，再在盤子上將糕點擠壓出成水滴狀，然後蓋上白布再放在烈日下暴曬，曬個2-3天，一天曬一次後就可以裝進袋子裏啦。
一不留神就寫完了！所以是不是看起來就很容易！
聲明：本文由滬江泰語編譯整理，素材來自Mthai，轉載請註明出處。如有不妥，敬請指正。
