泰國的草藥你知多少？
現在大多數泰國人，特別是工作人羣以及老人，總是會受到高血壓的困擾，因爲快節奏的生活導致許多人在並不清楚食物成分的情況下快速地用餐，以及有限的時間致使人們運動量減少，但今天有能減壓的泰國草藥介紹給大家哦。
1.กระเทียม
蒜
วิธีการกิน ซอยกระเทียมสดประมาณครึ่งช้อนชา กินพร้อมอาหารวันละ 2-3 ครั้ง หรือจะใช้วิธีเคี้ยวสดหลังมื้ออาหารก็ได้ แต่ไม่ควรกินตอนท้องว่าง เพราะกระเทียมมีฤทธิ์ร้อนอาจทำให้แสบกระเพาะได้
食用方法：半茶匙新鮮切片蒜瓣，與食物一起吃，一天2-3次，或者飯後咀嚼食用也可以。但不宜空腹食用，因爲蒜性熱，可能會引發胃潰瘍。
2.ขึ้นฉ่าย
芹菜
วิธีการกิน ควรเลือกต้นสดที่สะอาด แข็งแรง วิธีแรกคือ นำมาตำและคั้นเอาน้ำมาดื่ม อีกวิธีคือนำต้นสด 1-2 กำมาตำให้ละเอียด แล้วนำมาต้มกับน้ำจนเดือด จากนั้นกรองเอากากออก ดื่มก่อนอาหารครั้งละ 1-2 ช้อนตะ วิธีสุดท้ายง่ายที่สุด คือกินเป็นผักสดร่วมกับมื้ออาหาร
食用方法：應該選擇乾淨的、堅韌的新鮮根莖，第一個方法是拿來搗或榨汁喝，另一個方法是拿1-2根新鮮的根莖搗碎，與水一起煮沸，之後將殘渣過濾，飯前喝1-2勺。最後一個最簡單的方法，與飯菜混合生吃。
3.กระเจี๊ยบแดง
洛神花
ตามตำรายาไทยระบุว่า นอกจากกระเจี้ยบแดงจะช่วยลดความดันโลหิตสูงแล้ว ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดไข้ และแก้อาการนิ่วได้อีกด้วย
據泰國醫學書所述：洛神花除了能減壓之外，還可以降低膽固醇，退燒，還可以消除膽結石。
วิธีการกิน ใช้กลีบแห้งต้มน้ำ หรือชงน้ำร้อนดื่มเป็นชากระเจี้ยบ
食用方法：將乾花煮水，或者是沖泡熱水做成洛神花茶。
4.บัวบก
積雪草
ตามตำรายาไทยทั่วไป นิยมใช้บัวบกบำรุงหัวใจ แก้อ่อนเพลีย ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน แต่ในบางตำราก็นำมาใช้ลดความดันโลหิตสูงได้เช่นกัน
據泰國傳統書醫學書顯示：喜歡使用積雪草保護心臟，利於排便，解內熱，但有些醫書中也將其用作減壓藥材。
วิธีการกินนำต้นสด 1-2 กำมาต้มกับน้ำ ดื่มแทนน้ำชา หรือกินสดร่วมกับมื้ออาหาร
食用方法：去-
根新鮮根莖與水一起煮，代替茶飲用，或者與食物一起混合食用。
5.กาฝากมะม่วง
五蕊寄生
กาฝากมะม่วงเป็นไม้พุ่มปรสิตที่ขึ้นบนกิ่งไม้ใหญ่ โดยเฉพาะพบบ่อยบนต้นมะม่วง
五蕊寄生屬於生長在大樹樹幹上的寄生灌木，常見於芒果樹上。
วิธีการใช้ ตำรายาไทยให้นำมาตากแห้ง หรือตากแล้วคั่ว จากนั้นนำมาต้มน้ำดื่มต่างน้ำชา ขณะที่บางท้องถิ่นนำต้นกาฝากสดทั้งกิ่งและใบมาต้มน้ำดื่ม ก็ทำได้เช่นกัน
食用方法：據泰國醫學書上顯示需要將其曬乾或者曬了之後烤，之後將其煮水代替茶飲用，有些地方是將新鮮的五蕊寄生的乾和葉一起煮水飲用，也可以。
สมุนไพรไทยเหล่านี้ส่วนใหญ่หาได้ง่ายจากในครัวของคุณเอง วิธีการก็ไม่ยุ่งยาก ทดลองนำไปใช้ดูนะคะ อาการความดันโลหิตสูงที่หลายคนเป็นจะได้ทุเลาลงโดยไม่ต้องพึ่งยาหมอฝรั่งราคาแพงอีกต่อไป
這些泰國草藥大部分都可以在自家的廚房找到，製作方法也不難，試試看，大部分人的高血壓可能因此減輕，而不用再依靠昂貴的西藥治療了。
本雙語文章的中文翻譯系滬江泰語原創內容，轉載請註明出處。中文翻譯僅代表譯者個人觀點，僅供參考。如有不妥之處，歡迎指正。
