義大利冷知識：番茄並不是義大利的本土產物

番茄並不是義大利的本土產物

番茄現在是義大利菜的靈魂食材，很難想象沒有番茄的義大利菜，但義大利其實本來沒有番茄。

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不過現在它已經無處不在了，而且義大利當地的新鮮番茄吃起來確實不同凡響。

The tomato wasn’t introduced in Italy until the 1540’s. Today it might be hard to believe that tomatoes aren’t originally from Italy, but in fact, it wasn’t until the Columbian Exchange that tomatoes found their way here. There’s something special about the sun-kissed Italian tomatoes, though.

番茄直到16世紀40年代才被引進義大利。現如今很難讓人相信，番茄並非原產於義大利，實際上，直到哥倫比亞交易所問世後番茄才出現在了這裡。不過這些被太陽親吻過的義大利番茄確實吃起來不一般。