文化意識培養在外語教學中的問題與策略
【摘 要】語言是文化的載體，它深受文化的影響，同時又反映着文化，文化因素始終存在於語言學習的背後，因此在外語教學及語言學習中，文化意識的培養起着十分重要的作用。然而在實際的外語教學和外語學習中，由於種種因素的限制，文化意識並沒能充分發揮其應有的價值。本文試圖通過對實際教學中一些文化意識培養方面的問題進行分析，並提出建議性的應對策略，探討如何在語言教學過程中，從不同的方面來培養學生的文化意識，從而更好地學習並應用外語。
【關鍵詞】語言 外語教學 文化意識 問題 策略
語言是文化的載體，它受文化影響，同時也反映着文化，二者的關係密不可分，因此，在外語教學及語言學習中，具有一定的文化意識佔據着十分重要的地位。在實際的外語教學和外語學習中，進行一定的文化意識培養與文化背景知識教育，有助於學生更好地瞭解和學習文化，加深對語言本身的理解與掌握，從而更好地學習並應用外語，並進一步提高跨文化交際能力。
1 文化意識在外語教學中的重要性
語言是在特定的社會歷史環境中產生和發展起來，並反映出使用該語言的國家和民族在不同的社會歷史時期所特有的文化現象。作爲外國文化的載體，外語的傳授過程也必然包含着豐富的文化教育因素，因此，從文化的角度對外語教學進行審視、探索，對外語教育來說是一個非常值得思考課題。
在外語教學中語言和文化是同等重要、不可偏廢的。然而在我國的實際情況是，英語是作爲外語來學習的，缺乏實際的語言環境;我國的外語教學又比較偏重語言知識的教育,忽略文化的輸入，從而導致了不少學生雖然能夠很好地掌握英語語言知識，卻不能得體地運用。針對這種情況，近年來，關於外語與文化、外語教學與文化教育的研究，越來越多的人已達成共識：應同步進行語言和文化的教育。在英語教學中，培養學生對中外文化差異的意識和敏感性，以及運用英語進行跨文化交流的能力，是有效提高教學效率，培養學生外語綜合運用能力的途徑之一。
2 文化意識培養在教學中的問題
2.1 教師文化意識有待提高：長期以來，較爲缺乏實際的語言環境對我國廣大的英語學習者來說，一直都是比較常見的問題;同時，英語的教學向來也比較重視語言知識的教育，忽略文化的輸入。而當今的大部分英語教師本身就是“應試教育”的產物，在英語文化方面沒有足夠的文化知識和文化意識儲備，也缺乏必要的敏感性和洞察力。工作後，由於工作的壓力和再教育機會的缺乏，很少有時間和精力去注重對自身文化素養的提高，就更談不上有效地培養學生的文化意識了。
2.2 教學方法比較單一：大部分學校的英語文化教學課程主要以教師講授爲主，教師依據課本採取滿堂灌或簡單對比教學的方式，把大量有關目的語國家的文化背景知識介紹給學生。學生則通過聽講、作筆記等方式被動地接受信息。這樣的教與學無論從形式還是內容上都不容易引起學生的興趣，無法給學生留下深刻的印象，難以取得理想的教學效果。
2.3 學生實踐不夠充足：現今的外語教學體制仍然難以避免應試教育現象和“三中心”(以教師爲中心, 以課堂爲中心,以課本爲中心)教學模式。課堂上的情景設置環節有限,課下又沒有語言環境, 缺乏真實的語言環境,學生缺乏實踐機會,無法體會到具體語境交際中中外文化的差異到底體現在什麼地方。所以,儘管學生積累了很多文化知識,但不知道在具體語境、特定場合下如何正確、得體、合理地使用外語表達自己,經常出現無效交際,甚至交際不快。
3 文化意識培養在教學中的實際策略
3.1 英語教師自身文化素養、意識的提高：教師的英語文化素養在教學中的地位十分重要,在英語教學中要傳授充分的英語文化信息, 要培養學生具有良好的英語國家文化意識,教師就應當具備對英漢兩種語言文化的理解力。深入細緻地瞭解我國和英語國家文化，通過學習和結交外國朋友等手段來了解外國文化,不斷地提高自身文化修養,爲改善英語文化教學積極創造條件。
另外,語言和文化是不斷變化的,教師應密切關注西方文化的新動態,不斷學習,不斷豐富和更新知識,在廣博的文化基礎知識和紮實的專業知識的基礎上,更好地把文化差異介紹給學生,使學生在不同文化的相互比較中不斷提高對文化差異的敏感性。
3.2 教學手法多角度、多元化：新時代的教學應改變傳統的教學模式，將先進的教學理念、科學信息、科技手段融入課堂。教師可以利用大量網絡資源豐富自己的多媒體課件;在講新課之前,教師可以佈置預習任務,讓學生上網查閱與課文內容相關的資料。這樣不僅調動了學生的主觀能動性，使學生了解與課文內容相關的背景知識,加深對課文的理解,還可以充分擴大學生的知識面。
此外,教師還應意識到課外教學也是培養英語文化的重要渠道。教師可以充分利用課外時間,建立有利於學生英語學習和文化感知的良好氛圍, 使課外成爲課堂教學的有力補充。例如，可以鼓勵學生廣泛進行課外閱讀，這樣不但可以提高學生的閱讀能力，還可以幫助學生多渠道獲取關於英語國家的文化信息。
3.3 創建真實環境，豐富實踐活動：讓學生沉浸於目的語文化的氛圍之中，無疑是培養學生的跨文化交際意識和跨文化交際能力最好的辦法。在課堂上，爲了便於教學操作,教師可在實施正常的教學計劃的同時,每堂課抽出一定的時間來有計劃、有步驟,系統地實施文化意識的培養。可以設計一些與文化有關的教學活動或話題，讓學生參與、討論，從而加深學生對文化差異的理解與感受。
另外，生動活潑的課外活動也是對語言能力和文化能力很好的檢驗,可以讓學生在一定的真實語言環境中體會和運用英語。教師可以指導學生定期舉行角色扮演之類的活動,給學生提供實踐的機會和場所。通過生動的表演，學生可以深刻地體會西方文化，有助於提高英語交際能力。還可以充分利用外教這一優勢，鼓勵學生在課外多接觸外籍教師,使學生學到課堂上學不到的文化知識，並且學以致用。
4 結語
外語教學面對新時代的挑戰，跨文化交際能力顯得尤爲重要。語言的習得，目標語的交際能力的培養,即一種文化意識的培養、一種思維方式的養成。具有一定的文化意識有助於改變過去爲語言而語言、爲操練而操練的課堂教學模式，可以使學生更好地瞭解和學習文化，加深對語言本身的理解與掌握，從而更好地學習並掌握外語，並提高跨文化交際能力。在外語教學中如何更好的培養文化意識，仍是目前我國外語教學中的一個重要課題，有待廣大教育工作者的共同努力和進一步探索。
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